はじめまして、スポーツ栄養士の吉沢です。
栄養士ブログ、初回ということで今回は栄養チームメンバーとサポート内容をご紹介したいと思います。
栄養チームメンバーは、トレーナーの後藤先生からご紹介いただきました通り、 3名体制で柔道部の学生の栄養管理や体調管理を行っております。
公認スポーツ栄養士 松本先生 公認スポーツ栄養士 吉沢さん 栄養士 三沢さん 栄養チームのトップであり柔道部の部長でもある松本先生は、 約10年ほど柔道部の栄養サポートを行っております。
柔道に限らず様々な競技のサポートや、学生アスリートだけではなくオリンピックなどトップレベルの選手のサポート経験があります。
今年度から栄養士の三沢さんには、普段の食事の献立作成や調理業務を担当していただいております。
コロナ禍では感染対策のため、しばらくお弁当での食事提供でしたが、 三沢さんのおかげで久々に温かい食事提供が再開できました。
三沢さんに作っていただいた食事は、学生からも大変好評です！
最後に私についてですが、かれこれ約6年ほど柔道部の栄養サポートに携わらせていただいております。
柔道部全体への栄養セミナーや学生の増量や減量などの個人サポート、 食事のコーディネートなどを担当しております。
卒業したOB選手の栄養サポートも継続して行っています。
栄養チーム3名で様々なポジションから学生の健康はもちろん、試合で活躍できるようサポートして参ります。
栄養士ブログでは、日々の食事や栄養サポートを中心にご紹介していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。